Cara Membuat Asinan Rambutan

Bahan-bahan

  1. 40 buah rambutan kupas dan buang bijinya (kayak nya lebih si)
  2. 5 buah cabe merah keriting
  3. 2 buah cabe rawit merah
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Gula pasir
  6. 3 buah jeruk nipis
  7. Cuka (bila pengen lebih asem) me skip ya
  8. secukupnya Air matang

Langkah

  1. Ulek cabe dgn garam, agak kasar saja, campurkan dgn air dan gula pasir masak sampai mendidih. Sisihkan
  2. Campurkan perasan air jeruk nipir dgn rambutan (saya 2 buah jeruk nipis)
  3. Lalu campurkan kuah dgn rambutan, aduk rata dan koreksi rasa(bila kurang asam bisa di tambah cuka)
  4. Potong tipis tipis 1 buah jeruk nipis, campurkan ke dlm asinan.. fungsinya untuk menambah rasa asam dan mempercantik penampilan...jika sudah agak dingin masukan ke dlm lemari es
  5. Menikmati dlm kondisi dingin lebih segar.. selamat mencoba..

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Membuat Es Setup Rambutan Bahan-bahan 1/2 kg rambutan kupas dan pisahkan dr isinya 400 ml air (2 gelas) 4 sdm gula pasir(bisa di sesuaikan selera tingkat kemanisannya) 1 ruas kayu manis Sedikiit garam Langkah Rebus air,gula,garam dan kayu manis hingga mendidih dan gula larut Masukkan rambutan,biarkan sebentar lalu api di matikan,jng terlalu lama ntar rambutan terlalu lembek dan udah gak kriuk jd gak enak Dinginkan dikulkas,bisa...
Baca selengkapnya
Gambar
Resep Kue Biji Ketapang Gurih, Manis & Renyah Biji ketapang merupakan kue khas Betawi yang biasanya hadir saat lebaran. Mirip-mirip dengan saudaranya si kue bawang. Kue biji ketapang hadir dengan rasa yang manis, gurih dan renyah. Beberapa kali makan kue biji ketapang, tapi baru satu yang menurut saya rasanya pas dengan selera saya. Kebetulan waktu itu saya bertamu ke rumah salah satu saudara tante di Depok. Nah, si Ibu pemilik rumah menjamu kita dengan satu stoples besar kue biji ketapang yang renyah dan gurih.  Tanya sana-sini resepnya, walaupun si Ibu tidak memberikannya secara detail, saya mencoba untuk mereka-reka sendiri resepnya. Yah, setidaknya hasilnya mirip dengan si biji ketapang yang saya makan waktu itu. Renyah, manis & gurih. Saya menambahkan kelapa muda parut yang disangrai sehingga kue menjadi lebih sedap. Berikut ini resep dan prosesnya. Kue Biji Ketapang Resep hasil modifikasi sendiri Bahan:   - 500 gram tepung teri...
Baca selengkapnya
Tips Cara Membuat Santan Kelapa Agar Tidak Mudah Pecah Saat Direbus Mengenal Santan Kelapa Pohon kelapa mempunyai banyak manfaat mulai dari batang sampai daunnya bisa digunakan. Santan Kelapa adalah salah satu manfaatnya. Santan kelapa ini berasal dari parutan daging buah kelapa yang diperas . Mendengar kata santan kelapa mungkin sudah tidak asing ditelinga kita. Santan kelapa adalah salah satu bahan olahan makanan yang sudah sangat familiar di Indonesia. Hampir di seluruh daerah di Indonesia menggunakan santan sebagai bahan masakan. Bahkan sebagian orang Indonesia merasa masakannya kurang lezat jika belum ditambahkan santan. Lain di negara barat, santan bisanya diolah menjadi kue – kue kering yang gurih dan creamy. Dalam proses pembuatan makanan, santan kelapa juga terkadang  ditambah susu dan keju agar rasanya lebih manis. Di Indonesia, santan kelapa bisa menghasilkan beberapa jenis makanan mulai dari puding, roti , cookie , sayur, opor, soto, hingga re...
Baca selengkapnya